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复合磷酸盐1号
【产品名称】复合磷酸盐1号【配    料】三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠等。【性    状】粉体【 ... 产品详询:400-0180-170
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【产品名称】复合磷酸盐1号

【配    料】三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠等。

【性    状】粉体

【规    格】1*25kg/袋

【用    量】0.3-0.5%

【特    点】复合磷酸盐具有极佳的乳化性能,赋予产品良好的粘合性。

【应用效果】复合磷酸盐具有保水增重、品质改良、嫩化、增加粘着力及防腐功能。

【应用范围】复合磷酸盐为预制水产品(半成品);水产品罐头;米粉(包括汤圆粉);八宝粥罐头;谷类和淀粉类甜品(如米布丁、木薯布丁)(仅限谷类甜品罐头);

预制肉制品;熟肉制品;冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等);小麦粉及其制品;生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮);杂粮粉;方便米面制品;冷冻米面制品。

【贮存条件】常温、干燥、阴凉、通风处保存。

【制 造 商】一品香精香料

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复合磷酸盐一号

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复合磷酸盐1号是目前世界各国应用最广泛的食品添加剂,对食品品质的改良起着重要的作用,复合磷酸盐如对肉制品的保水性、凝胶强度、成品率的作用。在粮油制品中对面条的改良作用,可以制作新型膨松剂,对速冻水饺的影响海产品加工中的应用中。广泛适用于熟肉制品、罐头、面制品等。




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